人家常說「當季的食物」最好吃=旬

日文中也有漢字_旬(しゅん),多用於料理食物相關,是「當令」的意思。

以下文字來源:  教育部重編國語辭典修訂本_旬
注音:  ㄒㄩㄣ
漢語拼音:    xún
解釋: 
[名] 
1.十天。如:「一旬」、「上旬」、「下旬」。唐.柳宗元〈鈷鉧潭西小邱記〉:「不匝旬而得異地者二,雖古好事之士,或未能至焉。」 
2.十年。如:「六旬」、「九旬老父」。唐.白居易〈偶吟自慰兼呈夢得〉詩:「且喜同年滿七旬,莫嫌衰病莫嫌貧。」 
[形] 
滿、足。《漢書.卷八四.翟方進傳》:「方進旬歲間免兩司隸,朝廷由是憚之。」《三國志.卷一一.魏書.涼茂傳》:「旬月之間,襁負而至者千餘家。」 

而植物當季最好吃,那動物產出的食物如雞蛋或牛奶也是,

雞,夏季炎熱~雞也會食慾不振>蛋產出少且蛋殼變薄,因喝比較多水>導致雞蛋(蛋白)變稀

牛,夏季炎熱~乳牛們不耐熱,天氣會讓乳牛食慾降低、喝水量變多,導致夏天的產出的鮮奶蛋,白質及乳脂肪含量較低,「乳泌量」減少所以「牛奶夏天賣比較貴冬天便宜」。

tvbs新聞2022/06/09好市多牛奶漲價!他轟「味道變淡」再揪1缺點:不會再買

天氣太熱導致的價格&味道變化,知道原由就不因牽怒廠商

 

 

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