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爆料公社 2022/8/14小火鍋蟹肉棒塑膠套沒拆被客訴免單!老闆氣炸:我做五、六年了沒拆過!

一般店家買到的火鍋~整鍋的料,其中蟹肉棒沒拆膜是常態,可是看到有人外送客訴就會想:那到底蟹肉棒下去煮的時候要不要拆膠膜呢?

(這客訴之後是免單,,日後店家最好備註本店沒有拆膜,而客人有基本要求「要拆塑膠膜」就請在備註欄寫好要求,二方才不會氣噗噗)

查官方說法,找到食藥署臉書_po文(以下圖文引用食用玩家-食藥署FB)

2022-08-14_112050.jpg

<<塑膠材質有其耐受溫度的範圍。
(2) 不過塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定,並不建議長時間置於高溫烹煮的環境,建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。 多一個步驟多一分保護囉! >>https://reurl.cc/e9yqd7

 

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