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<<【鳳梨冰】如何做簡單的阿嬤料理│6Yo食堂#41│6YingWei快樂姊+快樂嬤│台灣美食、小吃、做法、食譜、古早味、素食_6YingWei快樂姊
以下文字引用自_台灣好農官方網站
鳳梨 半顆、檸檬 1 顆、冰糖 半碗、紅砂糖 半碗。
做法：
1.準備一個不容易沾黏的湯鍋，將鳳梨切成小塊後放入
2.開中小火，放入紅糖與冰糖
3.輕輕攪拌，讓糖慢慢融化，煮滾
4.讓糖分慢慢焦化，到漸漸看不到液體感時，就能加入檸檬汁
5.關火，放入洗淨後烘乾的玻璃瓶中，放涼後就能冰存
6.冰存完成的鳳梨醬汁，只要兌冰水到個人喜歡的甜度~放入「冷凍袋」去冰就是古早味的鳳梨冰！
ps:可換成綠豆..檸檬汁就不加了
<<「冷凍袋」_50入20元
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