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割韭菜，網路用語_源自大陸的股市，這詞常出現在#金融#股票#股市#經濟#房市#房價

韭菜[文字引用維基百科]

韭菜採收容易，可用於園藝，過渡在世界廣泛種植，在一些國家，被列為入侵植物。

文化
因為韭菜是割了一茬又長一茬(莊稼收割後留在地裡的莖和根。)，在文化中「割韭菜」和韭菜是作為被壓榨者的比喻。

[文字引用雷司紀的小道投資}

由於韭菜是一種很堅韌的植物。只要根部存在，照射陽光，定期澆水，即使農夫拿鐮刀切斷上面的菜葉，過不久還是會源源不絕再長出來。
而在市場「大戶」眼中，總會有源源不絕的新散戶投入到市場內。因此中國的市場圈，便將這些人戲稱為「韭菜」。
這些人會隨著股市開始上漲不停買進，使股市繼續像韭菜往上生長一樣。
等到股市漲到差不多以後，「大戶」們便會大舉賣出，讓股市迎來一波下跌。這時這些新散戶們就會被套在高位，導致認賠出場。
這就是所謂的「割韭菜」。

網絡用詞割韭菜什麼意思？ - [文字引用知乎]
韭菜泛指被反复壓榨或欺騙還依然執迷不悟，不明真相的人，多用於金融或經濟圈。源於韭菜可以反複收割的特性。而被反复壓榨的過程也被形象的描述為割韭菜，而進行壓榨獲利的一方則被稱為鐮刀。
摘自網絡流行語詞典【小雞詞典】：韭菜