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不知何時嘉義賣的雞肉飯或滷肉飯不再加黃瓜,可是啊少了那一片便當看來普通
視覺+味覺(酸味增加食慾)+口感(脆),嘉義的火雞肉飯店家,飯上方一定要放上一片黃色的醃蘿蔔才對味(不管客人吃不吃)
華視新聞2018/10/16雞肉飯必配醃蘿蔔? 嘉義人反應兩極
雞肉飯上那一片醃黃瓜,加上黃瓜的用意為何?不是黃瓜,是白蘿蔔醃製而成的~很下飯
黃蘿蔔=閩南語中「醃黃蘿蔔(Takuan)」,源自日本的醃菜_沢庵(takuan)
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