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中國信託產險2024年4月22日關懷小站_「公共意外險＋產品責任險」_ 助餐飲業轉嫁食安風險

• 承保範圍比較說明
  承保被保險人因被保險產品之缺陷在保險期間內或「追溯日」之後發生意外事故，致第三人遭受身體傷害或財物損失，依法應由被保險人負損害賠償責任且在保險期間內受賠償請求。
  即保障範圍不限於營業處所內發生之食物中毒事故。

當這新聞報出，猜是雞蛋問題大~結論確實是「雞蛋未落實清潔＋冰箱溫度不足」，而當有新聞說到後續由保險公司出面，~喔，這家小吃攤業者有保「餐飲產品責任險」，也第一時間出面道歉並會負責。

事件發生後，積極被害人達成和解。除了罰金也因食安法是公訴罪，還是有刑責。做吃的真的辛苦（感恩)但也有份責任在身＝讓人吃肚子，甚至失去生命…這可是大大問題。

鏡週刊Mirror Media2023年8月7日忠貞市場越南麵包害422人中毒 疑釀禍食材找到了！業者賠償辦法出爐

• 一家販售越南法國麵包的攤商涉食品中毒案，截至6日共有422人通報症狀，衛生局也依法開罰54萬元。（FTNN新聞網2024年3月29日桃園地檢署調查後，今依《食品安全衛生管理法》起訴阮姓負責人。）據悉，造成此事食安風波，是因業者「雞蛋未落實清潔」。而業者也表示後續賠償將由國泰世紀產物保險（股）公司協助處理。
• 衛生局3日查核時發現，食材備製場所冰箱溫度不足，蛋黃醬也是在家製作完成後常溫送至攤位，在8月2日、3日，這2天疑似於製作蛋黃醬前，未落實雞蛋清潔。