煎蘿蔔糕時，超容易黏鍋和支離破碎.但過年總是要「年年糕昇」~來試試影片的方法~

＜＜煎蘿蔔糕唔散有秘訣 周中警戒入廚唔好手多多＿飲食男女 （有字幕）

  • 刀「抹油」後再切，
  • 切蘿蔔糕時要「厚切」＿ 切成1cm以上的厚度
  • 選好鍋，或養好鍋再煎
  • 「煎」蘿蔔糕時，中火，忌諱（手多多）一直翻動，常翻動容易支離破碎
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