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日本綜藝節目「なかい君の学スイッチ」20180226,

~中居正廣_瓶裝茶可以放5天繼續喝~

節目就請專家測試各種瓶裝飲開瓶放一天之後的生菌數目,發現

   水有60萬個細菌,

運動飲料有1600萬個,

咖啡歐蕾高達2億個!(牛奶類就可想而知)

茶類則是藉著「兒茶素」抑制只有10萬個

但是保存環境如果很差也可能高達150萬個!(150萬個細菌~會輕度食物中毒)

「瓶裝茶」沒喝完,放隔夜可以繼續喝嗎?有這3種狀況就丟掉吧!

一旦產品的瓶口被打開、接觸到空氣,就可能會有細菌滋生,加上我們的口腔中其實充滿各式各樣的細菌

直接飲用瓶裝茶,細菌就可能隨直擴散到茶裡,因此建議開瓶後還是要在1~2小時內喝完,若真的喝不完要放進冰箱保存,且隔日要喝之前要先留意,若是茶飲出現冒泡、混濁或異味的情況,就不要再飲用了。

喝過的~果汁飲料之所以發生「爆炸」,是果汁發酵產生的二氧化碳導致瓶蓋受力彈開,「飲料瓶打開後,會有部分空氣攜帶著酵母菌進入瓶子內(嘴裏的細菌也會進入瓶子)。如果喝剩的飲料沒有放入冰箱冷藏,夏天室內溫度過高,就可能導致瓶內飲料發酵,產生二氧化碳,所以在擰瓶蓋時,瓶蓋會突然炸開。」

果汁、乳飲料、奶類、碳酸飲料都會生成二氧化碳。奶類一般是紙盒裝,如果發酵,紙盒會膨脹起來,肉眼容易識別。如果是玻璃瓶,殺傷力會更大,甚至手一碰,玻璃瓶可能就會「爆炸」。提醒,夏天喝剩的飲料一定要記得存放在冰箱內,並儘快飲用完。

 

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